[发明专利]一种红豆山药蛋糕

摘要

一种红豆山药蛋糕，由以下重量份原料组成：面粉220-230、鸡蛋80-90、红豆30-40、山药20-30、糯米20-30、白酒10-15、海参10-15、芥蓝30-35、高粱10-15、橄榄油8-10、香附子4-5、草豆蔻5-6、山姜4-5、益智子3-5、荜茇4-5、鹿茸5-6、马鞭草5-6、腊梅花2-3等；本发明的一种红豆山药糕，在制备过程中，添加海参、红豆等食材，具有高蛋白、高营养、且能够益气补血，以及香附子、草豆蔻、山姜、益智子等中药材的提取物的添加，有助于虚寒体质的调整。

主权项

一种红豆山药蛋糕，其特征在于，由以下重量份原料组成：面粉220‑230、鸡蛋80‑90、红豆30‑40、山药20‑30、糯米20‑30、白酒10‑15、海参10‑15、芥蓝30‑35、高粱10‑15、橄榄油8‑10、香附子4‑5、草豆蔻5‑6、山姜4‑5、益智子3‑5、荜茇4‑5、鹿茸5‑6、马鞭草5‑6、腊梅花2‑3、食品添加剂6‑9、红糖40‑50、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：牛奶30‑35、鸡蛋20‑30、胡萝卜10‑15、大麦苗20‑30、三七4‑5、大麦秸4‑5、水适量；所述食品添加剂的制备方法，将三七、大麦秸用5‑8倍量的水提取，将提取液浓缩备用；将鸡蛋液打出，放入容器中，充分搅拌，搅匀后，加入牛奶，放入锅中，隔水蒸熟；将胡萝卜、大麦苗洗净，打成浆汁备用；将浓缩液、蒸蛋、浆汁合并，充分搅拌，混匀即可。