[发明专利]一种主食型鱼肉八宝粥及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201410094137.8 申请日: 2014-03-14
公开(公告)号: CN104026437A 公开(公告)日: 2014-09-10
发明(设计)人: 董良清 申请(专利权)人: 当涂县科辉商贸有限公司
主分类号: A23L1/10 分类号: A23L1/10;A23L1/29
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 243161 安徽省*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 一种主食型鱼肉八宝粥,由以下重量份原料制成:东北大米120~150、黑米30~50、食盐15~18、蚕豆酱20~25、咸肉30~40、多宝鱼40~50、三文鱼10~15、牛肉粒10~12、羊肉汤30~40、海带10~12、白砂糖5~8、豆奶粉10~12、植物油8~10、白醋10~15、酱油15~20、米酒10~12、柑橘皮8~12、香菇4~6、金针菇10~14、白萝卜20~25、山芋粉10~14、助剂4~6、水800~950;本发明的粥是一种可以作为主食的粥,添加了鱼肉、咸肉等肉制品,不仅能充饥,还能提供素食没有的人体必需氨基酸,让人们在中餐或晚餐同样可以喝粥来解决饥饿。
搜索关键词: 一种 主食 鱼肉 八宝粥 及其 制备 方法
【主权项】:
一种主食型鱼肉八宝粥,其特征在于由以下重量份的原料制成:东北大米120~150、黑米30~50、食盐15~18、蚕豆酱20~25、咸肉30~40、多宝鱼40~50、三文鱼10~15、牛肉粒10~12、羊肉汤30~40、海带10~12、白砂糖5~8、豆奶粉10~12、植物油8~10、白醋10~15、酱油15~20、米酒10~12、柑橘皮8~12、香菇4~6、金针菇10~14、白萝卜20~25、山芋粉10~14、助剂4~6、水800~950;所述助剂由以下重量份的原料制成:丁葵草4~5、地黄叶2~3、蘘荷花苞3~4、海带2~3、海浮石1~2、银耳1~2、蟹黄1~2、抹茶粉12~15;制备方法是将除抹茶粉以外的各原料混合,加水煎煮,过滤得提取液,提取液浓缩后烘干,与抹茶粉混合即得。
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