[发明专利]一种对水果进行保鲜及检疫处理的方法有效
| 申请号： | 201410088844.6 | 申请日： | 2014-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN103859006A | 公开（公告）日： | 2014-06-18 |
| 发明（设计）人： | 戚文元;孔秋莲;颜伟强;岳玲;王海宏;陈志军;吴爱忠 | 申请（专利权）人： | 上海市农业科学院;上海束能辐照技术有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/015 | 分类号： | A23B7/015;A23B7/00 |
| 代理公司： | 上海开祺知识产权代理有限公司 31114 | 代理人： | 费开逵 |
| 地址： | 201106 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种对水果进行保鲜及检疫处理的方法，包括如下步骤：a)水果装箱；b)对果箱进行电子束辐照处理：电子束辐照总剂量为0.3-2.0kGy，所述电子束辐照的总次数为1-4次，单次电子束辐照剂量为0.3-0.6kGy；c)减压贮藏：对电子束辐照处理后的果箱进行减压贮藏处理。本发明采用电子束低剂量多阶段辐照结合减压处理，可有效抑制或杀灭水果中微生物、害虫及其酶活度，从而实现更有效的延长水果保鲜期与货架期、检疫除害的目的，同时在实际生产中无需要破坏水果原有的包装，操作方便，处理能力强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 进行 保鲜 检疫 处理 方法 | ||
【主权项】：
一种对水果进行保鲜及检疫处理的方法，包括如下步骤：a)水果装箱；b)对果箱进行电子束辐照处理：电子束辐照总剂量为0.3‑2.0kGy，所述电子束辐照的总次数为1‑4次，单次电子束辐照剂量为0.3‑0.6kGy；c)减压贮藏：对电子束辐照处理后的果箱进行减压贮藏处理。
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