[发明专利]一种对水果进行保鲜及检疫处理的方法

权利要求书

1.一种对水果进行保鲜及检疫处理的方法，包括如下步骤：

a)水果装箱；

b)对果箱进行电子束辐照处理：电子束辐照总剂量为0.3-2.0kGy，所述电子束辐照的总次数为1-4次，单次电子束辐照剂量为0.3-0.6kGy；

c)减压贮藏：对电子束辐照处理后的果箱进行减压贮藏处理。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述对果箱进行电子束辐照处理的方法为：

对果箱单面或双面进行电子束辐照处理：

所述对果箱单面进行电子束辐照处理方法为：对果箱六面中的一单面进行电子束辐照处理；

对果箱双面进行电子束辐照处理方法为：同时对果箱相对两单面进行电子束辐照处理；或对果箱单面进行电子束辐照处理，然后将果箱翻转180°，对所述果箱单面的相对面进行电子束辐照处理；

单面电子束辐照次数为1～2次。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述电子束由电子束源提供，所述电子束源的数量为1～2个，分别设置于所述待辐照果箱单面的相对上方。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述电子束能量为10MeV，辐照不均匀度为1.1-1.5，电子束辐照重复扫描频率95-190pps，扫描宽度500-800mm。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述减压贮藏处理中，绝对真空压力为10-80kPa，相对湿度80-95%，贮藏温度10-25℃。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，水果装箱前，对采摘的水果进行挑选、分级等采后保鲜技术处理。

7.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述挑选、分级为选择成熟度适宜、无病虫害污染、无机械伤、未经化学制剂催熟的水果。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述水果选自香蕉、草莓、杨桃、芒果、番石榴、连雾或蓝莓。