[发明专利]一种木瓜茶饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201410085177.6 | 申请日： | 2014-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN103815100A | 公开（公告）日： | 2014-05-28 |
| 发明（设计）人： | 李伟杰 | 申请（专利权）人： | 李伟杰 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 周兆阳 |
| 地址： | 541004 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种木瓜茶饮料及其制备方法，其配方为：苦丁茶4～8份、胖大海6～10份、葛根4～8份、茉莉花2～4份、桂花2～4份、木瓜12～16份、木糖醇8～12份。其制备方法为：1）榨取木瓜汁；2）烘烤、粉碎：将苦丁茶、胖大海、葛根、茉莉花和桂花按所述重量份混合烘干，粉碎，制得粉剂；3）发酵：将粉剂与木糖醇混合，加水和0.01～1％的酵母菌，于30～35℃的温度下发酵3～5小时，过滤，即得发酵液；4）调配、灌装、杀菌：将发酵液与木瓜汁进行调配，用水勾兑，灌装、灭菌，即可。该木瓜茶饮料配方合理，具有多种营养成分，长期饮用既能健康排毒，又能达到强身健体，美容养颜的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木瓜 茶饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种木瓜茶饮料，其特征在于，包括以下重量份原料制得：苦丁茶4～8份、胖大海6～10份、葛根4～8份、茉莉花2～4份、桂花2～4份、木瓜12～16份、木糖醇8～12份。
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