[发明专利]一种椰肉汁清补凉食品及生产工艺无效
| 申请号： | 201410043220.2 | 申请日： | 2014-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN103766740A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 邓丕毛 | 申请（专利权）人： | 邓丕毛 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/20;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 612160 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种椰肉汁清补凉食品及生产工艺，将椰肉原汁与纯净水混合，兑得椰子肉汁并加白糖。将5～10份西米、1～10份绿豆、100份薏米、5～10份通心粉煮熟，制为煮米，将煮米和椰子肉汁灌装入包装容器，椰子肉汁点七成，煮米占三成，灌装后灭菌、喷码，得成品。本发明的食材选用及生产工艺适合工业化流水线生产。本发明选用的食材具有消暑解渴，利于夏季食用的食材。本发明清热解毒且极具营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 椰肉 汁清补凉 食品 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种椰肉汁清补凉食品，其特征在于，取用以下食材制得：椰子肉汁100份、煮米20～40份；进一步说明为：椰子肉汁由20％～50％的椰肉原汁与50％～80％的纯净水兑成，椰肉原汁由椰子果肉榨取获得；每一升椰子肉汁中再加入白糖40～90克；或者每一升椰子肉汁中加入白糖20～45克、阿斯巴甜0.1～0.23克、安塞蜜0.1～0.23克；进一步说明为：上述煮米包括薏米100份、西米5～10份、绿豆1～10份、通心粉5～10份。
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