[发明专利]低粘度、高热量密度的口服营养组合物和相关方法在审
| 申请号： | 201380073315.2 | 申请日： | 2013-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN104981166A | 公开（公告）日： | 2015-10-14 |
| 发明（设计）人： | T.查普曼;N.德维尔;K.洛维;T.马泽尔 | 申请（专利权）人： | 雅培制药有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/15 | 分类号： | A23C9/15;A23L2/66;A23L1/29;A61K38/01 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 周齐宏;彭昶 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 所公开的实施方案提供低粘度、高热量密度的液体营养组合物。使用非胶束乳蛋白与水解酪蛋白酸盐的组合和独特的配制方法允许改善的感官品质并产生展示低粘度和高热量密度的液体营养组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 粘度 热量 密度 口服 营养 组合 相关 方法 | ||
【主权项】：
一种低粘度、高热量密度的液体营养组合物，其包含：a) 8‑27克/100 mL营养组合物的量的蛋白质，蛋白质包含(i)非胶束乳蛋白分离物、非胶束乳蛋白浓缩物或二者，和(ii)部分水解酪蛋白酸盐；b) 0‑17克/100 mL营养组合物的量的脂肪；和c) 至少一种选自以下的乳化剂：卵磷脂、甘油单酯、甘油二酯、聚甘油酯、乳磷脂、柠檬酸酯、双乙酰酒石酸单(双)甘油酯和疏水性‑亲脂性平衡为5‑16的乳化剂及其组合；其中营养组合物具有45‑140 cps的粘度、200‑300 kcal/100 mL营养组合物的热量密度，且其中脂肪与蛋白质的总合并量为8‑27克/100 mL营养组合物。
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