[实用新型]一种用于焦糖炼乳的搅拌蒸煮锅

摘要

本实用新型公开了一种用于焦糖炼乳的搅拌蒸煮锅，包括锅体，所述的锅体上设置有搅拌装置，所述的搅拌装置包括叶轮、叶轮转轴、叶轮减速电机、刮板、刮板固定架、刮板转轴、刮板搅拌减速电机，所述刮板转轴的上端与刮板搅拌减速电机的输出轴固接联动，刮板转轴的下端与刮板固定架的上端固定，所述刮板固定架的下端呈与锅体锅底形状相同的弧形结构，刮板固定架的外弧形面上固装有多个与锅体锅底内表面相接触的刮板，因此可有效避免在焦糖炼乳生产过程中原材料粘附于锅体的锅底内表面上结焦，从而促使原材料快速溶解和充分反应，大大地提高了焦糖炼乳的生产效率，实现了焦糖炼乳的连续、快速及批量生产。

主权项

一种用于焦糖炼乳的搅拌蒸煮锅，包括锅体，所述的锅体上设置有搅拌装置，其特征在于：所述的搅拌装置包括叶轮、叶轮转轴、叶轮减速电机、刮板、刮板固定架、刮板转轴、刮板搅拌减速电机，所述刮板转轴的上端与刮板搅拌减速电机的输出轴固接联动，刮板转轴的下端与刮板固定架的上端固定，所述刮板固定架的下端呈与锅体锅底形状相同的弧形结构，且刮板固定架的外弧形面上固装有多个与锅体锅底内表面相接触的刮板，所述的叶轮转轴同轴心穿设于刮板转轴内，叶轮转轴的上端与叶轮减速电机的输出轴固接联动，叶轮转轴的下端与叶轮固接。