[发明专利]一种荞麦麦片的生产工艺在审
| 申请号： | 201310756429.9 | 申请日： | 2013-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN104738428A | 公开（公告）日： | 2015-07-01 |
| 发明（设计）人： | 王永强 | 申请（专利权）人： | 天津港保税区爱信食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300000 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种荞麦麦片的生产工艺，具体的操作为将除霉去杂的荞麦脱壳熟化后进行粉碎处理，粉碎处理后筛选得到荞麦粉，将得到的荞麦粉与水进行混匀制成面糊，然后将面糊倒置于挤塑机中挤塑成型，将挤塑成型后的荞麦物料进行低温烘干处理，低温烘干处理后进行烘焙处理即可得到该荞麦麦片。上述生产工艺操作简便，生产成本低，制取的荞麦麦片营养价值高、不添加任何添加剂，可以作为佐餐或早餐食品，以及减肥人群的正餐食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荞麦 麦片 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种荞麦麦片的生产工艺，具体的操作如下：将除霉去杂的荞麦脱壳熟化后进行粉碎处理，粉碎处理后筛选得到荞麦粉，将得到的荞麦粉与水进行混匀制成面糊，然后将面糊倒置于挤塑机中挤塑成型，将挤塑成型后的荞麦物料进行低温烘干处理，低温烘干处理后进行烘焙处理即可得到该荞麦麦片。
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