[发明专利]一种牛肉味复合调味料在审
| 申请号： | 201310733077.5 | 申请日： | 2013-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN103719799A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 兰宏杰 | 申请（专利权）人： | 天津市兰氏调味品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/231 | 分类号： | A23L1/231 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 董一宁 |
| 地址： | 301800 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种牛肉味复合调味料，其组分和重量份数为：食盐20-80份、面粉12-36份、味精4-12份、牛肉膏1-5份、猪肉膏0.5-1.5份、大茴香1-5份、小茴香0.5-1.5份、花椒1-3份、陈皮1-9份。本发明营养丰富、口感好、集牛肉膏和味精的鲜味于一体，调味功能强，并且在使用时能耐高温、耐熬煮。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉 复合 调味料 | ||
【主权项】：
一种牛肉味复合调味料，其特征在于：其组分和重量份数为：食盐20‑80份、面粉12‑36份、味精4‑12份、牛肉膏1‑5份、猪肉膏0.5‑1.5份、大茴香1‑5份、小茴香0.5‑1.5份、花椒1‑3份、陈皮1‑9份。
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