[发明专利]一种极度氢化高芥酸菜籽油中游离脂肪酸的脱除方法有效
| 申请号： | 201310725177.3 | 申请日： | 2013-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN103710146A | 公开（公告）日： | 2014-04-09 |
| 发明（设计）人： | 柯小侨;龙敬敬;李学龙;熊跃文 | 申请（专利权）人： | 南海油脂工业（赤湾）有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/02 | 分类号： | C11B3/02 |
| 代理公司： | 深圳市君胜知识产权代理事务所 44268 | 代理人： | 王永文;刘文求 |
| 地址： | 518068 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种极度氢化高芥酸菜籽油中游离脂肪酸的脱除方法，其中，包括步骤：i）向极度氢化高芥酸菜籽油中加入脱色剂，并在高温真空条件下脱色20~60min；ii）脱色完成后，将脱色剂过滤；iii）将过滤得到的油脂进行脱臭处理，脱臭条件为：脱臭温度250~270℃，汽提直接蒸汽流量为150~300kg/h，脱臭时间2~5h。本发明通过控制脱臭条件，即将脱臭条件设定为：脱臭温度250~270℃，汽提直接蒸汽流量为150~300kg/h，脱臭时间2~5h，使得最后极度氢化高芥酸菜籽油成品中的游离脂肪酸含量降低到0.03%以下，提高了产品品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 极度 氢化 酸菜 籽油中 游离 脂肪酸 脱除 方法 | ||
【主权项】：
一种极度氢化高芥酸菜籽油中游离脂肪酸的脱除方法，其特征在于，包括步骤：i）向极度氢化高芥酸菜籽油中加入脱色剂，并在高温真空条件下脱色20~60min；ii）脱色完成后，将脱色剂过滤；iii）将过滤得到的油脂进行脱臭处理，脱臭条件为：脱臭温度250~270℃，汽提直接蒸汽流量为150~300kg/h，脱臭时间2~5h。
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