[发明专利]一种去除蔬菜水果中农药残留的方法有效
| 申请号： | 201310618060.5 | 申请日： | 2013-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN103637031A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 吕莹;陈湘宁;王宗义;许丽 | 申请（专利权）人： | 北京农学院 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 102206 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬菜水果清洗方法。特别涉及蔬菜水果表面残留农药的去除方法。利用以杂豆(绿豆、豌豆或蚕豆)生产淀粉或粉丝食品企业的废水原液，其浓缩液或干燥粉剂(使用时与水按比例稀释)，浸泡、清洗蔬菜水果10-20分钟，即可有效去除蔬菜水果中农药残留。本发明具有以下优点：1、可以清除蔬菜水果表面的有机磷、氨基甲酸酯、菊酯类农药残留。2、利用食品企业的生产废水，成本大大降低。3、所用原料安全、无毒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 去除 蔬菜水果 农药 残留 方法 | ||
【主权项】：
一种蔬菜水果表面农药残留的清洗方法，其特征在于，以杂豆(绿豆、豌豆或蚕豆)生产淀粉或粉丝食品企业的废水，浸泡清洗蔬菜水果10‑20分钟，即可有效去除蔬菜水果中农药残留。
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