[发明专利]肉桂蜜饯及其生产方法有效
| 申请号： | 201310609207.4 | 申请日： | 2013-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN103621754A | 公开（公告）日： | 2014-03-12 |
| 发明（设计）人： | 姜平川;莫兆钦;杨铭 | 申请（专利权）人： | 广西源安堂药业有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 罗保康 |
| 地址： | 537216 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 发明公开一种肉桂蜜饯，其组成包括如下重量份数的原料：肉桂500～800；蜂蜜100～300；琼脂10～15；水适量。其生产方法是：拣选3～4mm厚肉桂，切成长宽为1.5×1cm的小块，洗净，加纯化水浸润6～8h后，煮沸8～12分钟，取出沥干水分，备用；按配方称取琼脂与蜂蜜，琼脂加适量纯化水后加热溶解成半透明的胶浆，加入蜂蜜混合均匀后再加入沥干的肉桂，80～100℃加热搅拌均匀，滤去多余的琼脂蜂蜜液，将肉桂分散于容器中，30℃以下冷却至肉桂表面的琼脂蜂蜜液凝结，得到肉桂蜜饯。本发明的肉桂蜜饯甜味怡人，口含食用，食用方便，具有肉桂的补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经功效。 | ||
| 搜索关键词： | 肉桂 蜜饯 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
肉桂蜜饯，其特征在于，其组成包括如下重量份数的原料：肉桂500～800；蜂蜜100～300；琼脂10～15；水适量。
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