[发明专利]免搅拌电加热自动烹饪装置及其炒菜方法有效
| 申请号： | 201310575328.1 | 申请日： | 2013-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN103637029A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 林志鹏 | 申请（专利权）人： | 林志鹏 |
| 主分类号： | A23L1/01 | 分类号： | A23L1/01;A47J27/00;A47J36/00 |
| 代理公司： | 北京中伟智信专利商标代理事务所 11325 | 代理人： | 张岱 |
| 地址： | 100036 北京市海淀区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种免搅拌电加热自动烹饪装置及其炒菜方法。为解决现有技术中菜易被“焖烂”的问题而发明。本发明一种免搅拌电加热自动烹饪装置炒菜方法，在开始加热前在锅内至少放入油、调料、待烹饪食物，并盖上锅盖；然后设定参数，对锅内的菜进行加热，在加热过程中，当满足打开锅盖条件时，则执行打开锅盖步骤。采用上述的方法，可以根据不同的菜以及不同的参数来确定打开锅盖时间，从而防止菜在自动烹饪过程中将菜“焖烂”，从而有效的提高自动免搅拌电加热烹饪过程中的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 搅拌 加热 自动 烹饪 装置 及其 炒菜 方法 | ||
【主权项】：
一种免搅拌电加热自动烹饪装置炒菜方法，在开始加热前在锅内至少放入油、调料、待烹饪食物，并盖上锅盖；然后设定加热参数，对锅内的菜进行加热，其特征在于，在加热过程中，当满足打开锅盖条件时，则执行打开锅盖步骤，并在锅盖打开状态下继续按预定加热程序直至烹饪结束；在结束烹饪前的整个加热过程中不对锅内食物进行搅拌。
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