[发明专利]竹笋加工品及加工方法在审
| 申请号： | 201310519969.5 | 申请日： | 2013-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN103598540A | 公开（公告）日： | 2014-02-26 |
| 发明（设计）人： | 陈子虎 | 申请（专利权）人： | 陈子虎 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 深圳冠华专利事务所(普通合伙) 44267 | 代理人： | 夏声平 |
| 地址： | 518000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种竹笋加工品，其包括笋片及柠檬酸，该笋片是由压榨后的鲜扁平笋切片后形成，该柠檬酸是由预定浓度的柠檬酸溶液浸泡该笋片后浸入到该笋片内获得。本发明还提供一种竹笋加工方法。上述竹笋加工品具有可简化食用准备过程且易于保存的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 竹笋 加工品 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种竹笋加工品，其特征在于：包括笋片及柠檬酸，该笋片是由压榨后的鲜扁平笋切片后形成，该柠檬酸是由预定浓度的柠檬酸溶液浸泡该笋片后浸入到该笋片内获得。
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