[发明专利]一种保健山药谷朊粉的制备方法

摘要

本发明公开了一种保健山药谷朊粉的制备方法，是由下述重量份的原料制成：谷朊粉1000、山药淀粉120-150、绿豆粉120-150、银杏叶2-3、二色补血草2-4、三七3-5、五味子2-3、大蓟1-3、冰草2-3、地丁1-2、蔗糖8-10、葡萄酒80-100；本发明提供了一种保健山药谷朊粉的制备方法，将山药淀粉与谷朊粉想结合，生产出一种性能好且具有保健作用的谷朊粉。本发明方法制备工艺简单，所得产品流动性好，贮存性质稳定，富含麦芽低聚糖，多种氨基酸、矿物质和维生素，而且在原料中加入了二色补血草、三七、五味子等多种中药成分，能够强身健体、预防疾病的发生，有利于人体健康。

主权项

一种保健山药谷朊粉的制备方法,其特征在于包括以下步骤：（1）称取以下重量份的原料：谷朊粉1000、山药淀粉120‑150、绿豆粉120‑150、银杏叶2‑3、二色补血草2‑4、三七3‑5、五味子2‑3、大蓟1‑3、冰草2‑3、地丁1‑2、蔗糖8‑10、葡萄酒80‑100；（2）向银杏叶、二色补血草、三七、五味子、大蓟、冰草、地丁中加入其重量10‑12倍的水，加热提取2‑3小时，得提取液；（3）将山药淀粉及蔗糖加入至葡萄酒、提取液中，搅拌20‑30分钟后烘干，所得固体磨成粉，得改性山药淀粉；（4）将上述制得的改性山药淀粉与谷朊粉、绿豆粉混合，搅拌均匀后包装，即得。