[发明专利]一种质量稳定的澳洲坚果油胶囊及其制备方法有效
| 申请号： | 201310463303.2 | 申请日： | 2013-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN103462026A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 黄茂忠 | 申请（专利权）人： | 云南迪思企业集团坚果有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/36 |
| 代理公司： | 昆明知道专利事务所(特殊普通合伙企业) 53116 | 代理人： | 姜开侠 |
| 地址： | 679311 云南省德*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种质量稳定的澳洲坚果油胶囊及其制备方法，属于油脂类保健品加工技术领域。所述胶囊包括以澳洲坚果油为主的基质和囊壳，所述基质中含有按重量计的澳洲坚果油45~55份，抗氧化剂2~4份。所述制备方法包括油脂提取、基质调配、囊壳制备及压丸干燥工序。首先将澳洲坚果果仁干燥及预热，冷榨得粗品油脂，再经过滤除杂得成品油脂。将成品油脂与抗氧化剂搅拌混匀后脱气。然后将保湿剂与总用量6~12.5%的水搅拌混匀后，加入成膜剂和余量的水，再次搅拌混匀后脱气得囊壳用胶液。最后将基质填注于囊壳内，将胶囊定型干燥即可。本发明所述胶囊营养丰富，保健效果好，质量稳定可靠，制备方法简单，操作方便，工艺互换性好，具有较好的市场推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 质量 稳定 澳洲 坚果 胶囊 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种质量稳定的澳洲坚果油胶囊，包括以澳洲坚果油为主的基质和囊壳，其特征在于所述以澳洲坚果油为主的基质中含有按重量计的澳洲坚果油45~55份，抗氧化剂2~4份。
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