[发明专利]一种脑蛋白水解物的制备方法在审
| 申请号： | 201310442847.0 | 申请日： | 2013-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN104511007A | 公开（公告）日： | 2015-04-15 |
| 发明（设计）人： | 曹捷;高帆;周战;尚磊 | 申请（专利权）人： | 西藏易明西雅医药科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A61K38/01 | 分类号： | A61K38/01;A61K35/30;A61P3/02;A61P39/00;A61P25/00 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 850000 西藏自*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明属于医药技术领域，本发明提供了一种脑蛋白水解物的制备方法，包括原料处理、前处理、复合酶水解、调节pH值、超滤及纳滤的步骤。本发明所述制备方法简单，易于工业化生产；该方法采用一定比例的复合酶进行水解，得到脑蛋白水解物具有肽含量高，活力高等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 水解 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种脑蛋白水解物的制备方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：a)原料处理：将新鲜或冷冻保存的猪脑去除表面的包膜及血管，洗净，沥干水分，备用；b)前处理：将所得的猪脑切碎后加入到2～5倍重量水中，室温条件下匀浆，冷冻贮藏；c)复合酶水解：将冷冻贮藏所得猪脑浆，加入复合酶，温度40‑50℃水解，复合酶的重量百分比为猪脑浆的0.5％‑3％，水解3‑8小时，水解结束后于沸水中保持8‑15min灭酶，冷却后调节pH为6‑7，过滤，超滤膜过滤水解液去除分子量大于10kDa的水解产物，收集超滤水解液于4℃条件下储存；d)浓缩：将超滤水解液用100～1000Da的纳滤膜进行浓缩，浓缩液冻干，即得脑蛋白提取物。
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