[发明专利]一种复合木瓜蛋白糖霜粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种复合木瓜蛋白糖霜粉，是由下述重量份的原料制成：木瓜15-20、浓缩菠萝汁20-30、桔梗2-3、竹茹1-2、熟地黄3-4、姜笋1-2、茯苓2-3、桂枝1-2、乳香1-2、红花2-3、枳壳1-2、黄芩2-3、杜仲3-4、桂花蜜8-10、蛋清粉5-6、麦芽糊精10-12、预糊化淀粉3-4、炼乳2-3；本发明制得的木瓜蛋白糖霜粉只需加入定量的水，直接打发即可制得质地硬挺、泡沫稳定持久、韧性和柔软度适宜的木瓜蛋白糖霜，简单快捷，其外观诱人、酸甜可口，具有木瓜清香和菠萝风味，更具有祛痰排脓、滋阴补血、健脾和胃、补肝益肾、清热凉血的功效。

主权项

一种复合木瓜蛋白糖霜粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：木瓜15‑20、浓缩菠萝汁20‑30、桔梗2‑3、竹茹1‑2、熟地黄3‑4、姜笋1‑2、茯苓2‑3、桂枝1‑2、乳香1‑2、红花2‑3、枳壳1‑2、黄芩2‑3、杜仲3‑4、桂花蜜8‑10、蛋清粉5‑6、麦芽糊精10‑12、预糊化淀粉3‑4、炼乳2‑3。