[发明专利]紫苏绿豆饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 201310401937.5 | 申请日： | 2013-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN103518852A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 魏印生;刘振龙 | 申请（专利权）人： | 天津市恒安食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 301800 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种绿豆谷物浓浆饮料，其特征在于原料各组份按下述重量百分比配比：紫苏叶0.5-2%，绿豆2-10%，白砂糖3-15%，植脂末0.5-1.5%，卡拉胶0.01-0.05%，黄原胶0.01-0.12%，结冷胶0.01-0.03%，三聚磷酸钠0.01-0.05%，焦磷酸钠0.01-0.03%，蔗糖脂肪酸酯0.01-0.1%，单硬脂酸甘油酯0.01-0.07%，加水至100%。制备方法，其特征在于包括以下步骤：a.挑选绿豆和紫苏叶，加入开水中煮沸，然后搅拌至粥状；b.打浆机打浆，离心分离去皮；c.滤浆加热糊化；d.将白砂糖、植脂末等用适量温水溶解胶磨备用；e.将步骤c和d的液体混合定容；f.超高温瞬时灭菌，无菌灌装。本产品具有很好的粘稠度，在营养、口感、保质期上都明显优于现有产品。 | ||
| 搜索关键词： | 紫苏 绿豆 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种绿豆谷物浓浆饮料，其特征在于原料各组份按下述重量百分比配比：紫苏叶0.5‑2%，绿豆2‑10%，白砂糖3‑15%，植脂末0.5‑1.5%，卡拉胶0.01‑0.05%，黄原胶0.01‑0.12%，结冷胶0.01‑0.03%，三聚磷酸钠0.01‑0.05%，焦磷酸钠0.01‑0.03%，蔗糖脂肪酸酯0.01‑0.1%，单硬脂酸甘油酯0.01‑0.07%，加水至100%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津市恒安食品有限公司，未经天津市恒安食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310401937.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
