[发明专利]一株产果胶酶制剂的日本曲霉（Aspergillusjaponicus）PJ01及产酶方法有效
| 申请号： | 201310350534.2 | 申请日： | 2013-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN103468582A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 单杨;夏金兰;李培骏;高奇瑞;张闯;聂珍媛;李高阳;付复华 | 申请（专利权）人： | 湖南省农产品加工研究所;中南大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N9/88;C12R1/66 |
| 代理公司： | 长沙市融智专利事务所 43114 | 代理人： | 袁靖 |
| 地址： | 410125 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一株利用桔皮粉发酵产果胶酶制剂的菌株及利用表面活性剂提高其酶活的方法。本发明以日本曲霉（Aspergillusjaponicus）PJ01生产果胶酶制剂，制备所得果胶酶制剂活力以果胶酶活力、纤维素酶活力和半纤维素酶活力表征，果胶酶制剂的生产以粉碎的桔皮粉为唯一碳源，加入查氏培养基中的无机营养盐，然后在液态发酵黑曲霉的培养基中添加0.1-0.5%（wt）的PEG4000，经过3-5天摇床培养，外切果胶酶活力（Exo-Pectinase），纤维素酶活力（以CMCase酶计）和半纤维素酶活力（以木聚糖酶Xylanase计）较对照有明显提高。此方法简单，能够明显提高曲霉产果胶酶制剂的能力，而且具有环境友好的特点，因此具有较好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一株产 果胶 酶制剂 日本 曲霉 aspergillusjaponicus pj01 方法 | ||
【主权项】：
一株产果胶酶制剂的日本曲霉（Aspergillusjaponicus）PJ01，其保藏编号为CCTCC NO：M2013323。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南省农产品加工研究所;中南大学，未经湖南省农产品加工研究所;中南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310350534.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种丝瓜脯的制备方法
- 下一篇：半自动旋转式月饼整型机
