[发明专利]一种虎杖豆腐有效
| 申请号： | 201310348694.3 | 申请日： | 2013-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN103404604A | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 刘三保 | 申请（专利权）人： | 刘三保 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241300 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种虎杖豆腐，本发明采用具保健效果的虎杖为原料，经原料预处理、调浆、煮浆、点浆、蹲脑、破脑、浇制、压榨、冷却等工序制作而成；成品虎杖豆腐持水性好、口感细腻，具清热解毒、祛风利湿、止咳化痰、调节血糖之功效，富含蛋白质、多种微量元素及维生素。在提供一个新品种豆腐的同时，解决了我国多年来虎杖仅作中药材使用，用量少，种植效益不高，药农增收不明显的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虎杖 豆腐 | ||
【主权项】：
一种虎杖豆腐，其特征在于：浆料的配方为：虎杖浆20‑45重量份、豆浆80‑120重量份。
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