[发明专利]一种降脂鹅肉肠无效
| 申请号： | 201310345389.9 | 申请日： | 2013-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN103355686A | 公开（公告）日： | 2013-10-23 |
| 发明（设计）人： | 王毓 | 申请（专利权）人： | 王毓 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/317;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537000 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种鹅肉肠；本发明涉及一种鹅肉肠；本发明提供了一种防治高血脂的鹅肉肠，包括以下重量的原料：鹅肉10-18千克、伸筋草流浸膏干粉2-4千克、盐0.4千克、糖0.2千克、淀粉1.2千克、变性淀粉1.2千克、大豆分离蛋白0.6千克、水6千克、护色素0.06千克、蛋白胶0.1千克、香精0.04千克、增脆剂0.1千克；所述伸筋草流浸膏干粉由伸筋草、鸡蛋花、甘草按20-40∶16-40∶6-20的重量份配比制成。本发明口味清新醇和，增添了新口味，具有舒筋活血、降血脂等功效，适用于降脂的保健食品辅助。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鹅肉 | ||
【主权项】：
一种鹅肉肠，其特征是包括以下重量的原料：鹅肉10‑18千克、伸筋草流浸膏干粉2‑4千克、盐0.4千克、糖0.2千克、淀粉1.2千克、变性淀粉1.2千克、大豆分离蛋白0.6千克、水6千克、护色素0.06千克、蛋白胶0.1千克、香精0.04千克、增脆剂0.1千克；所述伸筋草流浸膏干粉由伸筋草、鸡蛋花、甘草按20‑40∶16‑40∶6‑20的重量份配比制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉。
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