[发明专利]一种来源于黑葡萄穗霉的葡糖淀粉酶有效
| 申请号： | 201310337807.X | 申请日： | 2013-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN104342419B | 公开（公告）日： | 2017-03-08 |
| 发明（设计）人： | 王华明;徐娟;黄亦钧 | 申请（专利权）人： | 上海康地恩生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/30 | 分类号： | C12N9/30;C12N15/56;C12N15/63;C12N1/15;C12P19/14;C12R1/685 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司37201 | 代理人： | 曾庆国 |
| 地址： | 201204 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明的目的是提供一种新型葡糖淀粉酶及其应用。所述葡糖淀粉酶来源于黑葡萄穗霉（Stachybotrys chartarum），本发明通过基因工程手段，将葡糖淀粉酶的基因转化入黑曲霉（Aspergillus niger）中，从而构建了能高效表达葡糖淀粉酶的黑曲霉工程菌株，以弥补现有技术的不足。本发明首次公开了黑葡萄穗霉的葡糖淀粉酶基因，并通过构建黑曲霉工程菌株，能在体外高效重组表达葡糖淀粉酶，摇瓶发酵酶活高达664U/mL。本发明所述葡糖淀粉酶能从糖链的非还原端高效分解α‑1,4‑糖苷键，水解出葡萄糖，可广泛应用于淀粉糖工业。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 来源于 葡萄 葡糖 淀粉酶 | ||
【主权项】：
一种葡糖淀粉酶，其特征在于，所述的葡糖淀粉酶的氨基酸序列为SEQ ID NO:1。
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