[发明专利]自山胡椒果实中萃取有机质酚酯醇及糖类酵酶天然有机质维生素的方法无效
| 申请号： | 201310303849.1 | 申请日： | 2013-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN104291884A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 许恒瑞;许祖佑 | 申请（专利权）人： | 许恒瑞;许祖佑 |
| 主分类号： | C05F5/00 | 分类号： | C05F5/00;C05F11/00;C12G3/12;A23L1/06;A23L1/29;A23L1/30;A23L1/221;A23L2/38 |
| 代理公司： | 北京汇智英财专利代理事务所(普通合伙) 11301 | 代理人： | 郑玉洁 |
| 地址： | 中国台*** | 国省代码： | 中国台湾;71 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种自山胡椒果实中萃取有机质酚酯醇及糖类酵酶天然有机质维生素的方法，包含下列步骤：A、将山胡椒果实以波辐能量震荡激化果内成分，令果实的化学能量释放且同时达到果表皮完整的清洁杀菌；B、筛选出可制品良果，将不良果及清洁水置于发酵槽中进行发酵，待发酵至一标准后进行果渣水压榨分离；C、经筛选的良果进行自然酝酿发酵，待发酵完成酚酯醇熟成一标准以进行后续制程；以及D、经筛选的良果另加入当量纯水进行粉碎后导入蒸煮机组，进行熟成及杀菌程序后导出物料，进入另一发酵槽中并加入纯水进行培菌发酵，待分解完成酵素熟成释出醇味时，进行酵酶果渣水分离制程，该分离所得的酵酶果渣成为山胡椒酚酯醇酒糟产品，而分离所得的酵酶果液则成为山胡椒酚酯醇酵素液产品。 | ||
| 搜索关键词： | 胡椒 果实 萃取 有机质 酚酯醇 糖类 天然 维生素 方法 | ||
【主权项】：
一种自山胡椒果实中萃取有机质酚酯醇及糖类酵酶天然有机质维生素的方法，其特征在于，包含下列步骤：A、将山胡椒果实以波辐能量震荡激化果内成分，令果实的化学能量释放且同时达到果表皮完整的清洁杀菌；B、筛选出可制品良果，将不良果及清洁水置于发酵槽中进行发酵，待发酵至一标准后进行果渣水压榨分离；C、经筛选的良果进行自然酝酿发酵，待发酵完成酚酯醇熟成一标准以进行后续制程；以及D、经筛选的良果另加入当量纯水进行粉碎后导入蒸煮机组，进行熟成及杀菌程序后导出物料，进入另一发酵槽中并加入纯水进行培菌发酵，待分解完成酵素熟成释出醇味时，进行酵酶果渣水分离制程，该分离所得的酵酶果渣成为山胡椒酚酯醇酒糟产品，而分离所得的酵酶果液则成为山胡椒酚酯醇酵素液产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于许恒瑞;许祖佑，未经许恒瑞;许祖佑许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310303849.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种高纯度根皮素的提取方法
- 下一篇：一种一次烧成微晶玻璃复合板的制备方法
