[发明专利]自山胡椒果实中萃取有机质酚酯醇及糖类酵酶天然有机质维生素的方法

权利要求书

1.一种自山胡椒果实中萃取有机质酚酯醇及糖类酵酶天然有机质维生素的方法，其特征在于，包含下列步骤：

A、将山胡椒果实以波辐能量震荡激化果内成分，令果实的化学能量释放且同时达到果表皮完整的清洁杀菌；

B、筛选出可制品良果，将不良果及清洁水置于发酵槽中进行发酵，待发酵至一标准后进行果渣水压榨分离；

C、经筛选的良果进行自然酝酿发酵，待发酵完成酚酯醇熟成一标准以进行后续制程；以及

D、经筛选的良果另加入当量纯水进行粉碎后导入蒸煮机组，进行熟成及杀菌程序后导出物料，进入另一发酵槽中并加入纯水进行培菌发酵，待分解完成酵素熟成释出醇味时，进行酵酶果渣水分离制程，该分离所得的酵酶果渣成为山胡椒酚酯醇酒糟产品，而分离所得的酵酶果液则成为山胡椒酚酯醇酵素液产品。

2.如权利要求1所述的自山胡椒果实中萃取有机质酚酯醇及糖类酵酶天然有机质维生素的方法，其特征在于，B步骤进行果渣水压榨分离出的水分作为农业用产品酵素胺基酸液肥。

3.如权利要求1所述的自山胡椒果实中萃取有机质酚酯醇及糖类酵酶天然有机质维生素的方法，其特征在于，B步骤进行果渣水压榨分离出的果渣进行杀菌后做为菌菇灵芝类养植的培养基产品。

4.如权利要求1所述的自山胡椒果实中萃取有机质酚酯醇及糖类酵酶天然有机质维生素的方法，其特征在于，C步骤的后续制程以冷热干燥机组进行脱水，以形成供长短期冷冻或冷藏品质的山胡椒酯酚醇果产品。

5.如权利要求1所述的自山胡椒果实中萃取有机质酚酯醇及糖类酵酶天然有机质维生素的方法，其特征在于，C步骤的后续制程以低温40～90摄氏度烘培使其加强激化酚酯醇释出效果更成熟后，放置于粉碎机组中并加入纯水，粉碎搅拌后形成果泥酱产品。

6.如权利要求1所述的自山胡椒果实中萃取有机质酚酯醇及糖类酵酶天然有机质维生素的方法，其特征在于，C步骤的后续制程以低温40～90摄氏度烘培使其加强激化酚酯醇释出效果更成熟后，经压榨机组制程释出山胡椒酯酚醇高级精油产品；而压榨后剩余油渣饼进行细粉碎以得到粉体产品或进行高温高压制成高效能价值的绿能燃料材产品。

7.如权利要求1所述的自山胡椒果实中萃取有机质酚酯醇及糖类酵酶天然有机质维生素的方法，其特征在于，C步骤的后续制程加入纯水以100摄氏度进行蒸馏，该蒸馏气体经过冷却装置后自然发生油水分离，于油水分离机组中各取得油、水，而蒸馏分出所剩余果渣及水分则放置于发酵槽。

8.如权利要求7所述的自山胡椒果实中萃取有机质酚酯醇及糖类酵酶天然有机质维生素的方法，其特征在于，将油置入离心机组进行蛋白沉降分离，得上层分出山胡椒酚酯醇特级轻质精油产品，中层分出山胡椒酚酯醇精质精油产品，下层分出山胡椒酚酯醇植物胶原蛋白质产品；而分离所得水分即为醇露水产品。

9.如权利要求1所述的自山胡椒果实中萃取有机质酚酯醇及糖类酵酶天然有机质维生素的方法，其特征在于，D步骤所得的酵酶果液导入真空槽中置放1～3年完成酒醇品质进行蒸馏，以取得山胡椒酚酯醇酒的乙醇产品；同时蒸馏后所剩余水分成为山胡椒高级酚酯醇酐液产品。

10.如权利要求9所述的自山胡椒果实中萃取有机质酚酯醇及糖类酵酶天然有机质维生素的方法，其特征在于，完成酒醇品质年期的真空槽中所沉淀的酵母菌取出进行干燥制程后成为山胡椒酚酯醇酵母产品。