[发明专利]一种营养滋补型冰花肘及其制备方法无效
| 申请号： | 201310270822.7 | 申请日： | 2013-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN104247955A | 公开（公告）日： | 2014-12-31 |
| 发明（设计）人： | 刘志安 | 申请（专利权）人： | 天津市黑子食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/314 | 分类号： | A23L1/314;A23L1/30 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 王来佳 |
| 地址： | 300350 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种营养滋补型冰花肘，其组成成份及重量份数如下：猪肉40～70份，猪皮20～30份，糖2～6份，盐1～3份，破壁灵芝胞子粉0.1～1份，酒1～2份、枸杞子2～3份和三聚月桂酸甘油酯0.1～0.5份。本发明冰花肘直接加破壁灵芝胞子粉和三聚月桂酸甘油酯后，具有普通冰花肘无可比拟的突出的实质特点和显著的进步，弥补了单纯添加破壁灵芝胞子粉的苦味，而且添加了枸杞子，进一步增强了冰花肘的营养保健功能。此外，该营养滋补型冰花肘口味纯正、营养丰富、肉质好、色佳、保质期长，满足了消费者的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 滋补 冰花 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种营养滋补型冰花肘，其特征在于：其组成成份及重量份数如下：猪肉40～70份，猪皮20～30份，糖2～6份，盐1～3份，破壁灵芝胞子粉0.1～1份，酒1～2份、枸杞子2～3份和三聚月桂酸甘油酯0.1～0.5份。
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