[发明专利]一种红茶酒及其制造方法有效
| 申请号： | 201310257385.5 | 申请日： | 2013-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN103387899A | 公开（公告）日： | 2013-11-13 |
| 发明（设计）人： | 郭景龙 | 申请（专利权）人： | 郭景龙 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/8998;A61P29/00;A61P1/04;A61P19/02;A61P17/00;A61K35/66 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650000 云南省昆明市*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种红茶酒及其制造方法，30-70重量份的燕麦、30-70重量份焦香麦芽，5-30重量份的红茶或红茶菌。本产品以红茶为主要原料，以燕麦和焦香麦芽两种天然农产品为发酵碳源，使茶酒中含有了多种生物活性物质和有效成分，具有独特的保健功能。本发明研制的红茶酒饮品不仅口感清凉、滑润，具有酒的风味与感觉，滋味淳朴，是传统红茶所不具备的，而且含有多种功效成分，具有明确的保健效果。本发明的产品安全无毒，产品质量稳定，适合工业生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红茶 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种红茶酒，其特征在于原料包括30‑70重量份的燕麦、30‑70重量份焦香麦芽，5‑30重量份的红茶或红茶菌。
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