[发明专利]一种小曲白酒脱苦的方法无效
| 申请号： | 201310197645.4 | 申请日： | 2013-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN103243011A | 公开（公告）日： | 2013-08-14 |
| 发明（设计）人： | 汪江波;蔡凤娇;薛栋升;陈茂彬;方尚玲;镇达 | 申请（专利权）人： | 湖北工业大学 |
| 主分类号： | C12H1/056 | 分类号： | C12H1/056 |
| 代理公司： | 武汉科皓知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 42222 | 代理人： | 汪俊锋 |
| 地址： | 430068 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种小曲白酒脱苦的方法。先让小曲白酒通过XDA-10型树脂柱，流出液中再加入1.5%（w/v）壳聚糖，混合均匀，静置6h以上过滤；或者，先向小曲白酒中加入1.5%（w/v）壳聚糖，混合均匀，静置6h以上过滤，滤液再通过XDA-10型树脂柱，对滤液进行吸附。本发明方法，脱苦效果好，不影响小曲白酒原有风味，脱苦后的小曲白酒无霉糟味，清亮透明，醇香清雅，入口绵柔，为去除小曲白酒的苦味提供了一个优良的选择。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小曲 白酒 方法 | ||
【主权项】：
一种小曲白酒脱苦的方法，其特征在于：先让小曲白酒通过XDA‑10型树脂柱，流出液中再加入1.5%（w/v）壳聚糖，混合均匀，静置6h以上过滤；或者，先向小曲白酒中加入1.5%（w/v）壳聚糖，混合均匀，静置6h以上过滤，滤液再通过XDA‑10型树脂柱，对滤液进行吸附。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北工业大学，未经湖北工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310197645.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：室内天花板顶灯的PVC灯罩
- 下一篇：一种无废水箱式反渗透净饮机
