[发明专利]一种肠衣膜及其制备方法有效
| 申请号： | 201310149280.8 | 申请日： | 2013-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN103283937A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 蓝海;任方萍;时圣涛;蓝洋 | 申请（专利权）人： | 中国国旅贸易有限责任公司 |
| 主分类号： | A23J3/16 | 分类号： | A23J3/16;C08L89/00;C08L1/02;C08L71/08;C08L1/26;C08K5/053;C08J5/18 |
| 代理公司： | 北京市百伦律师事务所 11433 | 代理人： | 周红力 |
| 地址： | 100020 北京市朝阳区建国门外*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种肠衣膜的制备方法，该制备方法所需要的原料包括以重量计的大豆蛋白50-60份和超细微晶纤维素1-8份；该方法按以下步骤进行：S1100大豆蛋白溶液配制步骤；S1200共混改性步骤；S1300涂膜干燥步骤。另外本发明还公开了根据本发明方法制备得到的肠衣膜。根据该方法制备出了抗拉伸强度高、断裂伸长率符合肉类灌肠要求、产品质量好的可食性肠衣膜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肠衣 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种肠衣膜的制备方法，该制备方法包括：提供原料，所述原料包括以重量计的大豆蛋白50‑60份和超细微晶纤维素1‑8份。
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