[发明专利]一种沙虫多肽肠溶胶囊

摘要

本发明公开的是一种沙虫多肽肠溶胶囊。将沙虫多肽胶囊作为抗氧化物质应用于清除人体自由基，并使其在肠道内的弱碱性环境下被吸收，提高其吸收率及生物利用度。本发明通过沙虫清洗、酶水解、微滤和透析等步骤提取沙虫多肽，再将沙虫子多肽粉与甘露醇、硬脂酸镁、脱氧胆酸钠制备成肠溶胶囊。本发明具有抗氧化功能，能够清除体内自由基，生物利用度高，极易吸收。

主权项

一种沙虫多肽肠溶胶囊，其特征在于所述胶囊主要由下述方法制备：（1）沙虫清洗：取鲜沙虫用水清洗干净，捣碎得到沙虫浆备用；（2）酶水解：将沙虫浆与蒸馏水按体积比1：2‑8的比例，加入蒸馏水搅拌均匀，用1mol/L的NaOH调pH值至6‑8，按每0.2‑2g/100mL的量加入活性为10万U/g的木瓜蛋白酶和4万U/g的风味蛋白酶复合酶进行水解,其中木瓜蛋白酶与风味蛋白酶按1:0.5‑1.5的比例混合，于30‑60℃水解4h，煮沸10min灭酶，3000‑5000r/min离心10min，得到酶解液备用；（3）微滤和透析：酶解液通过孔径30nm微滤膜进行微滤，除去固体悬浮物和细菌；通过2000Da的透析膜进行透析，除去游离氨基酸和低价盐离子，得到分子量在3000‑20000Da的多肽液，将多肽液经冷冻干燥得到的多肽粉备用； （4）按以下处方进行配制：多肽粉   30%‑60%    甘露醇     30%‑60%   硬脂酸镁   0.5%‑2.5%脱氧胆酸钠 5%‑10%；（5）将上述原料混合均匀，按常规工艺装入到肠溶胶囊壳中，即得。