[发明专利]小黄姜冷藏保鲜方法有效
| 申请号： | 201310021054.1 | 申请日： | 2013-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN103039590A | 公开（公告）日： | 2013-04-17 |
| 发明（设计）人： | 关文强;唐闻兵 | 申请（专利权）人： | 云南万兴隆生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/153 |
| 代理公司： | 北京知本村知识产权代理事务所 11039 | 代理人： | 刘江良 |
| 地址： | 云南省曲靖市*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提供一种生姜冷藏保鲜方法，其步骤包括：小黄姜装入内衬为聚乙烯塑料薄膜的箱中、加入植物精油保鲜剂、封口、码垛后在低于15℃条件下贮藏和流通。其中，所述的植物精油保鲜剂由丁香油、肉桂油、香茅油的一种或几种的植物精油与含有β-环糊精或活性炭的固体吸附剂相混合制备而成。本发明方法可将生姜由传统埋藏法3个月的保鲜期延长到10个月左右，生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 黄姜 冷藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种生姜冷藏保鲜方法，其特征在于，包括如下步骤：(1) 生姜经采收、挑选、装入内衬为聚乙烯塑料薄膜的箱；(2) 加入植物精油保鲜剂，封口；(3) 码垛后在低于16℃条件下贮藏和流通。
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