[发明专利]一种苦荞麦非热脱壳方法及其脱壳装置有效
| 申请号： | 201310010707.6 | 申请日： | 2013-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN103920555A | 公开（公告）日： | 2014-07-16 |
| 发明（设计）人： | 朱新华;郭文川;贾云鹏;梁志斌;王敏;何浩;杨中平;郭康权;查峥 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学 |
| 主分类号： | B02B3/00 | 分类号： | B02B3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 712100 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苦荞麦非热脱壳方法，包括去除原料中的杂质；对苦荞麦原料以较小的接触力进行磨削，使其外壳上的较为突出的棱角部分被磨削掉，达到苦荞麦外壳棱角部分被充分磨削而胚乳和锥面腹沟凹陷部分不会被磨削；通过搓、碾或轻微撞击使外壳产生较小的变形，进一步使外壳破裂，并最终与仁剥离；用气流清选的方法将壳仁进行分离。该方法采用非热脱壳、无压磨削等新方法，营养成分得到保持，脱壳成本低，脱壳率高，碎仁率低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荞麦 脱壳 方法 及其 装置 | ||
【主权项】：
一种苦荞麦非热脱壳方法，其特征在于，包括以下步骤：1）去除原料中的杂质；2）对苦荞麦原料以较小的接触力进行磨削，使其外壳上的较为突出的棱角部分被磨削掉，达到苦荞麦外壳棱角部分被充分磨削而胚乳和锥面腹沟凹陷部分不会被磨削；3）通过搓、碾或轻微撞击使外壳产生较小的变形，进一步使外壳破裂，并最终与仁剥离；4）用气流清选的方法将壳仁进行分离。
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