[发明专利]储存稳定的泡煮的饮料浓缩物及其制备方法在审
| 申请号： | 201280054870.6 | 申请日： | 2012-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN103917100A | 公开（公告）日： | 2014-07-09 |
| 发明（设计）人： | B.L.策勒;J.B.托平卡;D.A.凯泽 | 申请（专利权）人： | 卡夫食品集团品牌有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/42 | 分类号： | A23F3/42;A23F5/48;A23F3/16;A23F3/18;A23F3/22;A23F5/24;A23F5/26;A23F5/28 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 孔青;李进 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本文提供了液体泡煮的饮料浓缩物和制备所述浓缩物的方法。所述浓缩物在室温下为液体并且可流动，并且可在含水液体中稀释，以提供具有新泡煮的饮料的通常的外观、香味和芳香的饮料。所述浓缩物包括低水含量、高非含水液体含量(特别是非挥发性非含水液体含量)和高香料固体含量，其量经平衡，以提供具有期望的香味特征的浓缩物，且在密封容器中在室温下储存至少约3个月后，具有很少或没有香料降解。 | ||
| 搜索关键词： | 储存 稳定 饮料 浓缩物 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种泡煮的饮料浓缩物，所述浓缩物包含：约30‑约90%非含水液体；小于约30%水和/或挥发性非含水液体；和约10‑约70%植物固体香料来源。
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