[发明专利]一种浒苔复合保鲜剂及其制备方法无效
| 申请号： | 201210589287.7 | 申请日： | 2012-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN103040075A | 公开（公告）日： | 2013-04-17 |
| 发明（设计）人： | 周伟丽 | 申请（专利权）人： | 青岛安芙兰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3562 | 分类号： | A23L3/3562 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266108 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种浒苔复合保鲜剂及其制备方法，保鲜剂由下列重量百分比的组分组成，浒苔提取物0.5%～2%，壳聚糖混合物1%～3%，其余为0.1mol/L的醋酸溶液。本发明制备的保鲜剂对制腐病菌具有很好的抑制作用，可应用于苹果、樱桃、葡萄等水果，以及冰冻鱼虾等水产品，且制备成本低，具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种浒苔复合保鲜剂及其制备方法，其特征在于：由下列重量百分比的组分组成，浒苔提取物0.5～2%，壳聚糖混合物1～3%，其余为0.1mol/L的醋酸溶液；其中浒苔提取物的制备方法包括以下步骤：a、将新鲜浒苔脱水后，进行喷雾干燥，至含水量小于5%时粉碎；b、向浒苔粉中加入浓度为60%的乙醇溶液浸泡，浒苔粉与乙醇溶液的料液比为1g∶5ml，浸泡2小时后，70～80℃水域回流提取2～4小时；c、将提取液4000rpm离心20min，取上清液；d、将上清液旋转蒸发回收乙醇，收集浒苔粗提取物；e、将浒苔粗提取物进行CO2超临界萃取，得浒苔提取物。
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