[发明专利]一种羊肉肉脯无效

专利信息
申请号: 201210574870.0 申请日: 2012-12-26
公开(公告)号: CN103892311A 公开(公告)日: 2014-07-02
发明(设计)人: 王兆兵 申请(专利权)人: 王兆兵
主分类号: A23L1/314 分类号: A23L1/314;A23L1/318;A23L1/09
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 213253 江苏省常州市*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明属于食品生产技术领域,具体地说是涉及一种羊肉肉脯。该羊肉肉脯由主料和辅料组成,主料为羊腿肉,辅料包含有姜片、大蒜、白酒、白醋、鸡精、植物油、芝麻油、糖、食盐、孜然粉。本发明提供了一种风味独特,食用方便的羊肉肉脯。
搜索关键词: 一种 羊肉 肉脯
【主权项】:
一种羊肉肉脯,由主料和辅料组成,主料为羊腿肉,辅料包含有姜片、大蒜、白酒、白醋、鸡精、植物油、芝麻油、糖、食盐、孜然粉,其特征在于,各原料的组分配比为:主料为羊腿肉70‑90份;辅料包含有姜片3‑7份、大蒜3‑7份、白酒1‑3份、白醋6‑10份、鸡精0.6‑1份、植物油10‑18份、芝麻油2‑6份、糖4‑8份、食盐2‑6份、孜然粉5‑9份、海鲜酱18‑26份。 
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