[发明专利]蜂胶的提纯工艺方法

摘要

本发明公开了一种蜂胶的提纯工艺方法，蜂胶是可用于保健食品的物品。以蜂胶为主要原料加工生产的保健食品，具有免疫调节、改善睡眠、辅助抑制肿瘤、抗氧化等多方面保健功效。直接从蜂农处收集的蜂胶原料由于含有有害物质铅、汞、镉等重金属，因此，不能直接食用。本发明提供一种蜂胶的提纯工艺方法，包括预选、粉碎、浸泡、蒸发等工艺步骤，本发明能有效提取高纯度的蜂胶，使得蜂胶的营养价值被尽可能地保留。

主权项

一种蜂胶的提纯工艺方法，其工艺步骤如下：（1）原料经预选分级，去除杂质；（2）将预选后的原料放入冷藏柜，置于‑18℃温度下冷冻48h；（3）冷冻后的原料，迅速放入破碎机中破碎；（4）破碎后的原料，立即进入震动筛(14目)，大于14目的颗粒返回冷藏柜；（5）将破碎筛分后的原料放入浸渍釜再加上90%乙醇，蜂胶(重量)∶乙醇(容积)=1∶4，在常温下浸渍，并不断搅动，6h后，停止搅动，静置2h，放出上清液，再加90%乙醇如上述工艺重复3次，合并溶液，浸渍过程中温度应保持在25℃左右；（6）浸渍后的溶液进入冷却反应釜，在反应釜加套内通入循环冷却，机械搅动，降温至5℃以下；（7）降温后的溶液趁冷通过泵进入板框式过滤机进行过滤，溶液温度应保持5℃以下；（8）滤液进入减压蒸发器，采用水浴加热，在此阶段温度应保持在50℃以下；（9）蒸发后的蜂胶注模成型后即成（纯蜂胶）商品。