[发明专利]一种扁座壳孢菌发酵生产壳聚糖酶的培养基及方法有效
| 申请号： | 201210543898.8 | 申请日： | 2012-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN102978190A | 公开（公告）日： | 2013-03-20 |
| 发明（设计）人： | 邱君志;吴国辉;涂洁;宋飞飞;邱云锋;苏礼超;李小霞;何肖云;郭庆丰;毛丽慧 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12R1/645 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及真菌的发酵培养基及工艺。更具体地，本发明涉及一种扁座壳孢发酵生产壳聚糖酶的培养基及方法。所述培养基的原料含0.3～1w%胶体壳聚糖，pH=5～6.2，NaH2PO4 0.3-0.5%，(NH4)2SO4 2-4%，Na2HPO4 0.1-0.3%，NaNO3 0.1-0.3%，MgSO4·7H2O 0.05-0.2%，CaCl2 0.002-0.003%，KCl 0.3-0.5%，L-阿拉伯糖3-4%，叶酸0.04-0.05%。该方法通过将发酵种子液按接种于培养基，接种量2mL，于26℃，转速160r/min下培养。本发明的发酵方法有发酵周期短；条件温和，易于控制；培养基具有蛋白酶产率高，蛋白酶活力高等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 扁座壳孢菌 发酵 生产 聚糖 培养基 方法 | ||
【主权项】：
一种扁座壳孢菌发酵生产壳聚糖酶的培养基，其特征在于，所述培养基的原料由A液和B液组成，A液为胶体壳聚糖，质量浓度为0.3～1%，pH=5～6.2，B液按重量分数由以下组成：NaH2PO4 0.3‑0.5%，(NH4)2SO4 2‑4%，Na2HPO4 0.1‑0.3%，NaNO3 0.1‑0.3%，MgSO4。7H2O 0.05‑0.2%，CaCL2 0.002‑0.003%，KCl 0.3‑0.5%，L‑阿拉伯糖3‑4%，叶酸0.04‑0.05%，余量为水；将A液与B液分开高压灭菌，待各自冷却到60℃时等体积混合。
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