[发明专利]一种卤菜配方无效
| 申请号： | 201210519379.8 | 申请日： | 2012-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN103099172A | 公开（公告）日： | 2013-05-15 |
| 发明（设计）人： | 黄宵 | 申请（专利权）人： | 黄宵 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242200 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种卤菜配方，香料组分及各自重量为：肉桂65克，丁香45克，花椒65克，小茴香65克，大茴香65克，丁椒65克，山奈45克，良姜50克，肉蔻50克，草蔻50克，白蔻50克，甘草50克，香叶35克，砂仁50克，陈皮25克。本发明的卤菜配方适用于素鸡等豆制品菜肴的卤制，可满足我们对于饮食口味的多元化追求，用本发明香料制作的菜肴，鲜香可口，久食不腻。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 卤菜 配方 | ||
【主权项】：
一种卤菜配方，其特征在于所述香料组分及各自重量为：肉桂65克，丁香45克，花椒65克，小茴香65克，大茴香65克，丁椒65克，山奈45克，良姜50克，肉蔻50克，草蔻50克，白蔻50克，甘草50克，香叶35克，砂仁50克，陈皮25克。
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