[发明专利]一种添加藏红花的液态奶乳制品及其制备方法无效
| 申请号： | 201210510186.6 | 申请日： | 2012-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN103843901A | 公开（公告）日： | 2014-06-11 |
| 发明（设计）人： | 梁艳;王艳萍;任新志;邵振国 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 北京法思腾知识产权代理有限公司 11318 | 代理人： | 杨小蓉;杨青 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有藏红花的乳制品，基于100重量份的乳制品，其原料包括：牛奶50.0～95.0份、稳定剂0.10～1.0份、藏红花粉末0.10～1.0份。该发明通过对藏红花粉末的加工方法的改进和稳定剂的选择，实现了在乳饮品中加入藏红花。利用本发明所述的方法制备的含有藏红花粉的乳饮品，在外观和口感上都得到消费者的喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加 藏红花 液态奶 乳制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含有藏红花的乳制品，其特征在于，基于100重量份的乳制品，其原料包括：牛奶50.0～95.0份、稳定剂0.10～1.0份、藏红花粉末0.10～1.0份。
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