[发明专利]一种海洋植物凉粉无效
| 申请号： | 201210476847.8 | 申请日： | 2012-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN102919905A | 公开（公告）日： | 2013-02-13 |
| 发明（设计）人： | 刘超中;冯晓丛 | 申请（专利权）人： | 青岛一球通海产品专业合作社 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337 |
| 代理公司： | 青岛高晓专利事务所 37104 | 代理人： | 张世功 |
| 地址： | 266102 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于海洋植物加工技术领域，涉及一种以海洋植物为原料经过物理方法加工制备成水质食品，特别是一种海洋植物凉粉，以石花菜为主原料，海洋植物和水为辅原料，其重量配比为水：石花菜：海洋植物=20：1：0.8；其中石花菜和海洋植物均为无水干品称量，海洋植物包括螺旋藻、紫菜、海带和浒苔，海洋植物凉粉的制备工艺包括原料清洗、蒸煮溶化、添加辅料、灌装、杀菌和冷却包装六个步骤，其工艺过程简单，生产环境友好，产品质量好，营养价值高，其产品可以适应于各种食用方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海洋 植物 凉粉 | ||
【主权项】：
一种海洋植物凉粉，其特征在于以石花菜为主原料，海洋植物和水为辅原料，其重量配比为水：石花菜：海洋植物=20‑40：1：0.1‑0.8；其中石花菜和海洋植物均为无水干品称量，海洋植物包括螺旋藻、紫菜、海带和浒苔。
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