[发明专利]红色稀饭

摘要

本发明涉及红色稀饭，先用将所需主料和配料清选与配齐，以10为基率，按主料红米、红玉米、红花生、红枣、红枸杞子、红豆、红四季豆比例为5-7∶7-5∶2-3∶2-1∶1-2∶2-1∶2-3称量并用搅拌机搅匀成混合主料，按配料的红糖浆、红花粉、防腐剂比例为0.2-0.1∶0.5-0.4∶0.2-0.3称量并用搅拌机搅匀成混合配料，再以100为基率，按混合主料、混合配料、矿泉水比例为7-8∶3-2∶5-4称量并用搅拌机搅匀成混合主配料，再投入蒸煮机中加热蒸煮1-2小时至熟透，再用专用灌装机灌装入卫生瓶罐中并封存自然提质5-7天，开封即得到优质雅致、色香味俱佳和老少皆宜的红色稀饭。

主权项

一种红色稀饭，包括设备置配、原料配制、蒸煮灌装三个工艺步骤,其特征在于：先用清选机将所需主料和配料清选干净与配齐，以10为基率，按主料的红米、红玉米、红花生、红枣、红枸杞子、红豆、红四季豆比例为5‑7∶7‑5∶2‑3∶2‑1∶1‑2∶2‑1∶2‑3称量红米、红玉米、红花生、红枣、红枸杞子、红豆、红四季豆，并用搅拌机均匀成混合主料；按配料的红糖浆、红花粉、防腐剂比例为0.2‑0.1∶0.5‑0.4∶0.2‑0.3称量红糖浆、红花粉、防腐剂，并用搅拌机搅匀成混合配料；再以100为基率，按混合主料、混合配料、矿泉水比例为7‑8∶3‑2∶5‑4称量混合主料、混合配料、矿泉水，并用搅拌机搅匀成混合主配料；将已搅拌均匀的混合主配料投入蒸煮机中加热蒸煮1‑2小时至熟透，再用专用灌装机灌装入卫生瓶罐中并封存自然提质5‑7天，开封即得到优质雅致、色香味俱佳和老少皆宜的红色稀饭。