[发明专利]一种无糖乳制品及其制备方法无效
| 申请号： | 201210456146.8 | 申请日： | 2012-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN103798382A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 赖新庭 | 申请（专利权）人： | 汕头市甜甜乐糖果食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 张伟杰 |
| 地址： | 515000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种无糖乳制品及其制备方法，其特征在于，是由以下组分组成：鲜牛乳、乳精粉、精炼植物油、碳水化合物、卵磷脂、山梨糖醇、富铬酵母、乳酸钙、乳酸亚铁，经过滤、净化、溶解、杀菌、浓缩、干燥后筛分，冷却、包装。本发明的有益效果是，提供一种无糖乳制品及其制备方法，其具有色香味俱佳、营养丰富的特点，其甜度低、热能低、稳定性和水溶性好，能填补市场无糖乳制品的空白。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种无糖乳制品，其特征在于，是由以下组分和重量份组成：鲜牛乳250、乳精粉25、精炼植物油11、碳水化合物9、卵磷脂3、山梨糖醇55、富铬酵母0．1、乳酸钙5．5、乳酸亚铁44。
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