[发明专利]一种畜牧养殖用高活性益生菌制剂的制备方法

摘要

本发明提供了一种畜牧养殖用高活性益生菌制剂的制备方法，所述五种菌扩繁纯培养物按枯草芽孢杆菌35~45%，双歧杆菌15~25%，啤酒酵母菌20~30%，乳酸杆菌3~9%，光合细菌6~12%的质量百分比，发酵前2h兑成菌种混合液；按米糠30~38%、麦麸25~32%、豆粕6~10%、糖蜜2~5%、水23~29%、糖化酶0.07~0.13%和菌种混合液0.8~1.2%的质量百分比，均匀摊铺在独立封闭的可调温的发酵槽中进行发酵。本发明创造了三段式的菌种扩繁技术，即活化、液体扩繁和固体发酵生产。最大限度地增加了活菌总数量，提高了益生菌制剂产品的稳定性，常温条件下可保存9~12个月。

主权项

一种畜牧养殖用高活性益生菌制剂的制备方法，其特征在于，步骤如下：一、活化：分别挑取斜面保存枯草芽孢杆菌、啤酒酵母，接种到枯草芽孢杆菌、啤酒酵母种子培养基中，于30~37℃条件下、150~170rpm摇床、12~24h活化；挑取乳酸杆菌保存菌种接种到乳酸杆菌培养基中，于30~36℃条件下静止培养24~36h活化；挑取双歧杆菌保存菌种接种到双歧杆菌培养基中，于32~36℃条件下静止培养20~30h活化；挑取光合细菌保存菌种接种到光合细菌培养基中，于30~34℃条件下静止培养34~48h活化；二、培养：枯草芽孢杆菌、啤酒酵母活化培养物以0.1%~0.5%接种量分别接种于种子罐中，30~37℃条件下、间歇通气培养48~72h；乳酸杆菌培养物以0.1%~0.5%接种量接种于种子罐中，30~37℃条件下、静置培养60~72h；双歧杆菌培养物以0.1%~0.5%接种量接种于种子罐中，30~37℃条件下、静止培养48~60h；光合细菌培养物以0.1%~0.5%接种量接种于种子罐中，30~37℃条件下、静置培养60~72h；三、兑制混合液：发酵用菌种为上述五种菌扩繁纯培养物按枯草芽孢杆菌35~45%，双歧杆菌15~25%，啤酒酵母菌20~30%，乳酸杆菌3~9%，光合细菌6~12%的质量百分比，发酵前2h兑成菌种混合液备用；四、发酵：按米糠30~38%、麦麸25~32%、豆粕6~10%、糖蜜2~5%、水23~29%、糖化酶0.07~0.13%和菌种混合液0.8~1.2%的质量百分比，投入混合接种机械混合均匀，接种后的发酵基础料按厚度100cm，起始温度控制在20~25℃，pH值7，均匀摊铺在独立封闭的可调温的发酵槽中进行发酵；五、发酵物料6~8h后启动升温，温度升到50℃~55℃、pH值≤6.0，48h后第一阶段结束；六、进行机械翻料补氧后，继续发酵，时间为24h，温度达到45℃~50℃，pH值≤4.2，进行实验室脲酶活性检测合格，发酵过程结束；七、发酵后的产物全部移入低温烘干机中进行烘干，烘干温度控制在42℃；八、烘干后的产物输送到逆流冷却器降温至室温，粉碎、过60目筛；即成为高活性复合益生菌制剂成品。