[发明专利]一种豆腐夏季存放长久的保鲜剂及制作方法无效
| 申请号： | 201210336022.6 | 申请日： | 2012-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN103651920A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 李明 | 申请（专利权）人： | 河南省今派实业有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 461504 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于豆腐加工技术领域，尤其涉及一种豆腐夏季存放长久的保鲜剂及制作方法，其用料包括：鲜桔皮、温开水、阿斯巴甜，其制作方法包括如下步骤：先将2kg的鲜桔皮洗净晾干；然后把晾干的鲜桔皮浸泡在10kg60℃开水中，保温浸泡5h，然后把桔皮捞出；再把50g的阿斯巴甜倒入浸泡好的桔皮水中搅拌均匀，水温不超过40℃；倒入50kg黄豆加工的的豆浆中搅拌均匀；点豆腐时按剂量加入凝固剂搅拌均匀，本发明所提供的保鲜剂所生产的豆腐，存放时间比普通豆腐时间长一倍，无酸味，口感好，制作方法简单，可适用不同形式的生产方式。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐 夏季 存放 长久 保鲜剂 制作方法 | ||
【主权项】：
一种豆腐夏季存放长久的保鲜剂，其用料包括：鲜桔皮、温开水、阿斯巴甜。
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