[发明专利]速冻保鲜天麻及其制造技术无效
| 申请号： | 201210318265.7 | 申请日： | 2012-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN102860354A | 公开（公告）日： | 2013-01-09 |
| 发明（设计）人： | 陈朝银;赵声兰;陈丹 | 申请（专利权）人： | 陈朝银 |
| 主分类号： | A23B7/045 | 分类号： | A23B7/045 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650224 云南省昆明*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种速冻保鲜天麻及其制造技术。其特征是鲜天麻经洗净、分级，在-20℃以下速冻、分装冻藏即为成品速冻天麻，解冻后可作为鲜天麻加工或烹调食用。本发明所得的速冻保鲜天麻具有保鲜效果好、营养等功效成分损失少、保存期长等优点，有利于企业生产及市场的常年需求。 | ||
| 搜索关键词： | 速冻 保鲜 天麻 及其 制造 技术 | ||
【主权项】：
一种速冻保鲜天麻及其制造技术，其特征是鲜天麻经洗净、分级，在‑20℃以下速冻、分装冻藏即为成品速冻鲜天麻，解冻后可作为鲜天麻加工或烹调食用，具有保鲜效果好、营养等功效成分损失少、保存期长等优点。
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