[发明专利]白茶茶饼及其制作方法有效
| 申请号： | 201210304726.5 | 申请日： | 2012-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN102805166A | 公开（公告）日： | 2012-12-05 |
| 发明（设计）人： | 林振传;邵克平;黄碧玉;王用生;刘华 | 申请（专利权）人： | 福建品品香茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 355200 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种白茶茶饼及其制作方法，属于白茶加工技术领域。该白茶茶饼以制作白茶的茶树鲜叶为原料，经过凉青、摇青、摊凉、揉捻、初烘干、拣剔、压饼、复烘干步骤制成成品；所述制作白茶的茶树品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、菜茶中的一种或几种。本发明将外形松散且易断碎的白茶压制成茶饼后，不仅外形美观、松紧度适中、撬动容易，便于储存和携带，而且在存放的过程中会发生轻微的酶促反应，使其香气更加浓纯馥郁，回味甘甜，深受消费者喜爱，具有显著的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 白茶 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种白茶茶饼，其特征在于：以适合制作白茶的茶树鲜叶为原料，经过凉青、摇青、摊凉、揉捻、初烘干、拣剔、压饼、复烘干步骤制成成品。
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