[发明专利]一种综合制备水溶性和碱溶性茶多糖复合物的方法有效
| 申请号： | 201210252931.1 | 申请日： | 2012-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN103450366A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 陈小强;励建荣 | 申请（专利权）人： | 陈小强 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310053 浙江省杭州市滨江区火炬*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种综合制备水溶性和碱溶性茶多糖复合物的方法。将水喷施于茶叶原料，然后置于膨化罐中，施加0.10～0.90MPa压强，调节温度为60～110℃，进行加压处理，保持时间3～50min；开启泄压系统，将罐内压强降至0.01～0.07MPa，调节温度为40～90℃，保持时间5～90min，获得变温压差膨化处理的茶叶原料。将此茶叶原料，热水提取后的提取液，以终浓度为0.001-0.8%的木瓜蛋白酶脱蛋白，然后以终浓度为0.05-4.0%的双氧水脱色，用截留分子量为1000-6000道尔顿超滤膜浓缩，浓缩液采用乙醇沉淀，沉淀物干燥，获得水溶性茶多糖复合物；水溶性茶多糖复合物提取后的茶渣加入终浓度为0.1-8.0%的小苏打水，过滤，过滤液加入终浓度为0.001-0.9%的胃蛋白酶脱蛋白，再以0.04-4.5%的双氧水脱色，用膜孔径截留分子量为1000-6000道尔顿的超滤膜浓缩，浓缩液经乙醇沉淀，沉淀物干燥，获得碱溶性茶多糖复合物。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 综合 制备 水溶性 碱溶性茶 多糖 复合物 方法 | ||
【主权项】：
茶叶原料变温压差膨化处理：将水喷施于一定质量的茶叶原料，喷水量为茶叶质量的3.0～50.0%，将此含水茶叶原料置于膨化罐中，施加0.10～0.90 MPa压强，调节温度为60～110℃，进行加压处理，保持时间3～50min；然后开启泄压系统，将罐内压强降至0.01～0.07 MPa，调节温度为40～90℃，保持时间5～90min，获得变温压差膨化处理的茶叶原料。
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