[发明专利]一种多级蒸馏提取酒香的装置及其方法有效
| 申请号： | 201210244607.5 | 申请日： | 2012-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN102776110A | 公开（公告）日： | 2012-11-14 |
| 发明（设计）人： | 刘小刚;卢中明;涂飞勇;吴晓燕;董异;李功平 | 申请（专利权）人： | 泸州品创科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/12 | 分类号： | C12G3/12 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 51124 | 代理人： | 刘世平 |
| 地址： | 646000 四川省泸*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种多级蒸馏提取酒香的装置，属于酿造技术领域。本发明还公开了一种采用所述装置提取酒香的方法。提供一种在固态蒸馏过程中，能有效提高酒的酒精度数以及提香效率的多级蒸馏提取酒香的装置。本发明还提供一种采用所述装置提取酒香的方法。所述装置包括相互连接的一级蒸馏器、二级蒸馏器和冷却器，各级蒸馏器和冷却器之间通过酒蒸汽输送管连接。采用所述装置提取酒香的方法通过向一级蒸馏器的底部输入水蒸汽蒸馏酿酒糟醅，得到的酒蒸汽依次从底部进入二级蒸馏器继续蒸馏酿酒糟醅，得到的进一步富集、提炼的酒蒸汽，从顶部输出再次底部进入下一个二级蒸馏器，如此反复，至到富集、提炼的酒蒸汽在冷却器中收集变成酒液。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 多级 蒸馏 提取 酒香 装置 及其 方法 | ||
【主权项】：
一种多级蒸馏提取酒香的装置，其特征在于：包括一级蒸馏器（1）、二级蒸馏器（2）、冷却器（3）和酒蒸汽输送管（4）；一级蒸馏器（1）的顶部与二级蒸馏器（2）的底部通过酒蒸汽输送管（4）连通、与一级蒸馏器（1）连通的二级蒸馏器（2）的底部与相邻的二级蒸馏器（2）的顶部通过酒蒸汽输送管（4）连通，相邻二级蒸馏器（2）之间的上一级二级蒸馏器（2）的底部，通过酒蒸汽输送管（4）与下一级二级蒸馏器（2）的顶部连通，输出酒蒸汽的二级蒸馏器（2）的顶部与冷却器（3）之间通过酒蒸汽输送管（4）连通。
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