[发明专利]一种增强烹调味的卤肉调味粉及其制备方法无效
| 申请号： | 201210210305.6 | 申请日： | 2012-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN102715489A | 公开（公告）日： | 2012-10-10 |
| 发明（设计）人： | 齐锋 | 申请（专利权）人： | 天津春发生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/231 | 分类号： | A23L1/231;A23L1/221 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 李莉华 |
| 地址： | 300300 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种增强烹调味的卤肉调味粉及其制备方法，该卤肉调味粉由包括如下重量份数的原料制备得到：猪骨粉4-7份、食盐3-4份、混合辛香调味料10-12份,所述混合辛香调味料是当归粉、白芷粉、大茴香粉、甘草粉、肉桂粉、蒜粉、白胡椒粉、芫荽粉、洋葱粉、小茴香粉或姜粉中的一种或两种以上的混合物。本发明制得的卤肉调味粉味道醇厚，使用方便、底味足。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 增强 烹调 卤肉 调味 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种增强烹调味的卤肉调味粉，其特征在于：该卤肉调味粉由包括如下重量份数的原料制备得到：猪骨粉4‑7份、食盐3‑4份、混合辛香调味料10‑12份,所述混合辛香调味料是当归粉、白芷粉、大茴香粉、甘草粉、肉桂粉、蒜粉、白胡椒粉、芫荽粉、洋葱粉、小茴香粉或姜粉中的一种或两种以上的混合物。
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